12 marzo 2007

¿ Preguntas Respuestas ?

¿En qué año aparece la primera D.O. Calificada en España?
En 1991 se aprueba y es La Rioja quien ostenta esta distinción. Recientemente se ha incorporado la D.O.Q. Priorat siendo las únicas dos que existen en España.
¿Qué son los vinos tranquilos?
Son los vinos exentos de anhídrido carbónico, es decir, los que no sean espumosos ni vinos de aguja.
¿Qué significa vino abocado?
El vino que sin ser dulce al paladar es algo goloso por el efecto del azúcar residual, que oscila entre 5 y 15 gr/l.
¿Cuántas bodegas hay inscritas en España?
Se calcula que existen entre 6.800 y 7.200 bodegas, aunque es difícil de precisar por la atomización del sector.