Uvas y vinos _ Oz Clarke Aquí podrás encontrar más de 300 catas precisamente descritas y con las características de su zona de producción. Ubicado en el alto escalafón de consideración de los libros de vinos.
Enciclopedia del vino _ Christian Callec Esta enciclopedia explica a la perfección los diversos tipos de uva existentes, la historia y orígenes del vino, describe los países vitivinícolas con la descripción de sus denominaciones de origen y las principales características de sus mostos.
Curso práctico de cata _ Jancis Robinson El librillo necesario para aprender a disfrutar de un buen vino. Con este libro aprenderá a degustar el vino, pero también a armonizarlo y sacar lo mejor de el según sus características. Indudablemente también sabrá, luego de su lectura, realizar un maridaje perfecto.
Enología: fundamentos científicos y tecnológicos _ Claude Flancy Un libro dedicado a profesionales que el profesor de la Universidad de Montpellier, Claude Flanzy, ha elaborado con arduo trabajo para que se convierta en un emblema de este tipo de libros de vinos.
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