De Cata: Tres Patas 2007

Uno de los mejores descubrimientos de la temporada, por la magnífica expresión de la Garnacha en un terruño histórico para esta uva y por su extraordinaria relación calidad-precio. Este coupage de Garnacha (80%) y Syrah (20%) nace del proyecto de tres socios, ligados al mundo del vino y la hostelería: Alfonso Chacón, Belarmino Fernández y Jordi Vidal. La apuesta por la modesta D.O. Méntrida cumplía una condición indispensable: un antiguo viñedo de Garnacha. De esta manera descubren uno de los mejores terruños de la zona, a 750 metros de altitud sobre suelo silíceos y abundante roca granítica y sustrato pobre, con cepas de entre 50 y 60 años. El resultado es un tinto sabroso, contundente y fresco al mismo tiempo, que se disfruta a 15º.

NOTA DE CATA:
- Vista: Color cereza picota de intensidad media. Limpio y brillante.
- Nariz: Muy fragante y rico en matices. Aromas de frutas rojas típicas de la garnacha y minerales propios del terruño, con notas especiadas y de maderas nobles.
- Boca: De cuerpo medio, con buen volumen, tanino maduro y dulce, y una acidez viva. El final es sabroso, intenso y refrescante.

UVAS: Garnacha 80%, Syrah 20%
BODEGA: Bodegas Canopy